O fazer uma polenta. Apesar de ser considerado uma receita simples, o alimento traz inúmeras simbologias. No Sul catarinense, a polenta representa uma receita trazida pelos imigrantes italianos. Todos esses sentimentos e lembranças ainda vivas são destacados no documentário “La Bella Polenta – História e Cultura por trás do prato da Nonna”, produzido pela Performance Comunicação.
